“你们的食材是从什么渠道采购的？请把采购清单给我们看一下。”“后厨卫生管理制度、消毒记录都有吗？”近日，遂平县纪委监委联合县市场监督管理局对全县学校食品安全和膳食经费管理进行督导检查。

民以食为天，食以安为先。为推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，遂平县纪委监委立足职能职责，紧盯“校园餐”责任落实、膳食经费管理、食品安全管理等关键环节，压紧压实相关职能部门责任，以有力监督守护学生“舌尖上的安全”。

为持续深化全县教育系统“校园餐”突出问题整改整治工作，县纪委监委集中整治领导小组通过下发《关于深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治的工作提示函》，督促县教育局持续把“校园餐”方面问题整改整治作为工作重点，持续开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，全力促进广大学生在校就餐安全营养、质优价廉。

同时，县纪委监委立足“监督的在监督”职责，聚焦膳食经费、食材采购、食品安全卫生管理等关键环节，联合市场监督管理局对全县学校食品安全和膳食经费管理进行督导检查。对学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位、大宗食材供应商等经营主体开展联合督查，重点检查学校食品安全主体责任落实、食品原料采购贮存、食品加工制作管理、食品留样、清洗消毒等情况，深入排查校园食品安全隐患，确保中小学校园食品供应安全可靠。

此外，县纪委监委通过实地走访、调查问卷等方式，深入遂平县中小学校园食堂进行督导检查，对中小学学校食堂的供餐食品分量进行称重检查，看实际重量是否符合标准，并通过调查问卷的方式，检查学生对供餐食品卫生、供餐食品菜谱品质的丰富性、食品质量是否满意，并对食堂供应的肉类是否单一、学生是否存在吃不饱的等情况进行调查，确保学校膳食安全、营养、卫生，切实保障学生的身体健康。

“下一步，我们将持续深化校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，严紧压实校园食品安全属地管理责任、部门监管责任和学校主体责任，以强监督促强监管，以严的纪律、实的作风筑牢校园食品安全屏障。”县纪委监委有关负责同志表示。（遂平县纪委监委 赵斯佳）